Resep Mudah Praktis : Iga Sapi Masak Kecap Manis Pedas (Iga Sapi Bakar)
Iga sapi masak kecap manis pedas bisa juga diteruskan proses memasaknya menjadi iga sapi bakar bunda, dengan mengeringkan kuahnya dan membakarnya diatas pangganggangan. Namum karena waktu yang terbatas saya membuat sampai tahap masak manis pedas saja :))
Berikut resepnya bunda..
Bahan :
* 700 gram iga sapi
* 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang besar, kupas kemudian bersihkan dan iris tipis-tipis.
* 3 sendok makan kecap manis
* 2 sendok makan saos tiram
* 1 sendok makan garam
* cabe iris tipis-tipis sesuai selera
* air 1,5 litter
* minyak untuk menumis 2 sendok makan
Cara Membuat :
1. Presto iga sapi yang sudah dibersihkan dengan 1,5 litter air hingga lunak.
2. Tumis bawang merah putih hingga kecoklatan dan harum.
3. Masukan air kaldu 3 cangkir, tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan cabai jika ingin pedas.
4. Aduk-aduk hingga merata.
5. Kecilkan apinya, masukan iga prestonya.
6. Biarkan hingga air menyusut, jangan lupa dibolak-balik supaya bumbu meresap merata.
7. Setelah air menyusut bisa langsung disajikan sebagai iga bakar masak manis pedas.
8. Jika ingin membuat iga bakar, angkat iga, olesi dengan margarin, panggang diatas panggangan.
9, Jadikan kuah manis pedasnya saos untuk sayuran rebusnya dan kentang gorengnya.
Sekian sharingnya bunda, semoga membantu :)
Best Regard
Inova Melisa Hp atau LINE : 085743422244 yahoo messager and Skype : inova_melisa BlackBerry® pin by request
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com Www.resepinovamelisa.blogspot.com Www.sistainovamelisa.blogspot.com Www.mamicerdas.com www.inovamelisa.wordpress.com
No comments