Papa saya, paling suka dengan gurami masak tahu tauco atau disebut juga tausi ini. Membuatnya juga tidak sulit lo mom.. Rasanya (• "̮ •) Nyam nyam d..
Ok berikut resepnya :
Bahan :
* 1/2 ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan, gerat-gerat
* 600 ml minyak untuk menggoreng
* 1 sendok makan tausi atau tauco
* 2 sendok makan saos tiram
* 1 batang daun bawang, bersihkan potong-potong
* 1 sendok makan kecap manis
* Garam, jahe bubuk dan merica secukupnya
* 3 butir bawang merah, bersihkan, kupas dan iris tipis
* 3 butir bawang putih, bersihkan, kupas dan iris tipis
* 2 cangkir air bersih
* 2 buah tahu putih, bersihkan potong-potong
* 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak goreng utk menumis
* cabe jika suka pedas, bersihkan dan dipotong-potong
Cara Membuat :
1. Goreng gurami dan tahu hingga matang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan dan harum, masukan tauco aduk aduk hingga agak mengering *hati2 jgn sampai gosong*, tambahkan air bersih 2 cangkir
3. Masukan saos tiram, kecap manis, garam, jahe, merica nya, aduk rata. * kalau suka pedas masukan cabe disini* aduk rata.
4. Setelah mendidih masukan tahu dan guraminya, biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Matikan kompor, taburi dengan daun bawang aduk sebentar.
6. Sajikan hangat.
Ok sekian sharing saya mom.. Semoga membantu ya (∩_∩)
Best Regard
Inova Melisa
Hp atau LINE : 085743422244
yahoo messager and Skype : inova_melisa
BlackBerry® pin by request
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com
No comments