Resep oseng oseng mercon makanan asli Jogja ini saya dedikasikan untuk teman-teman yang super cinta pedas.. :D
pedasnya mantaff d... monggo...
Bahan:
250 gr tetelan daging sapi yang berlemak/ otot sapi /kikil atau kombinasi
Air bersih 2 gelas
Bumbu :
100-250 gr cabai rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe garam sesuai selera
Gula merah sesuai selera
3 lbr daun salam
1 cm laos
3 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1· Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
2. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, laos
3· Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, aduk hingga wangi.
4. Masukkan tetelan daging sapi aduk sebentar dan tambahkan air kaldu nya, lalu gula merahnya.
5.Masak hingga air mengental dan bumbu meresap..
6. Sajikan hangat supaya tidak mengendal (∩_∩)
Best Regard
Inova Melisa
pin:28C627DE
Hp or whatsapp 085743422244
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
